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ラーメンJUNJI@善行卸売市場:鶏ガラ&トンコツの選べるスープと絶品チャーハン

2014年07月20日


2014年7月17日に善行の湘南藤沢地方卸売市場にオープンした「JUNJI」
鶏ガラor豚骨ベースとスープが選べるラーメンをはじめ、香ばしい焼き飯系のチャーハンを楽しめます。

湘南藤沢地方卸売市場@善行のラーメン店JUNJIの外観

場所は卸売市場の手前側。寿司店など飲食店が並ぶ一角。店内はコの字のカウンターを中心にテーブル席が二つ。

湘南藤沢地方卸売市場@善行のラーメン店JUNJIの店内

メニューはこちら。正油・塩・味噌ラーメンは鶏ガラor豚骨とスープが選べます。
ご飯ものはチャーハン・カレーライス・チャーシューごはんと充実。

湘南藤沢地方卸売市場@善行のラーメン店JUNJIのメニュー 湘南藤沢地方卸売市場@善行のラーメン店JUNJIのメニュー

オーダーしたのは「塩ラーメンの鶏ガラ(600円)」。
澄んだスープのあっさり系で、軽く茹でたもやしのシャキシャキ感がマッチ。麺は細くちぢれたタイプで、全体的にサラッと食べられます。

湘南藤沢地方卸売市場@善行のラーメン店JUNJIの塩ラーメン鶏ガラ 湘南藤沢地方卸売市場@善行のラーメン店JUNJIの塩ラーメン鶏ガラ

オススメは「半チャーハン(350円)」。
固めのご飯に正油が香ばしい焼き飯系。塩味も適度でかなり高レベル。いわゆるラーメン店のチャーハンとしては、湘南・鎌倉エリアではかなり上位に入ると思います。

湘南藤沢地方卸売市場@善行のラーメン店JUNJIの半チャーハン

テーブル調味料には、ニンニク・豆板醤をはじめ、紅ショウガと柴漬けが。

湘南藤沢地方卸売市場@善行のラーメン店JUNJIのテーブル調味料

あっさり鶏ガラとこってり豚骨が選べるラーメン店「JUNJI」。キッチンで調理している姿が見渡せるなど、雰囲気もいい感じ。マスターは石川の「だし屋」で店長をされていたそうです。
個人的にはチャーハン押しです。ぜひ。


ラーメンJUNJI|食べログラーメン / 善行駅藤沢本町駅)]
■5つ星評価|3.5 ★★★☆☆
■スープ・麺|鶏ガラとトンコツが選べるスープ・細ちぢれ麺
■おすすめ点|焼き飯系の半チャーハンが美味!
■アクセス等|善行と湘南ライフタウンの中間。卸売市場の駐車場


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posted by 三浦まこと at 19:02 | Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン|善行・六会・湘南台
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