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でびっと@鶴間:デビット伊東プロデュースの一風堂アレンジ系創作ラーメン

2014年08月24日


大和市下鶴間の「イトーヨーカードー大和鶴間店」の1階にある「でびっと」。
タレントのデビット伊東さんがプロデュースするラーメン店です。

大和市鶴間のデビット伊東のラーメンでびっとの外観

テレビ『とんねるずの生でダラダラいかせて!!』の企画で、人気ラーメン店「一風堂」で修行し、渋谷などに「でび」をオープンしたデビット伊東さん。現在は品川区中延に本店を置き6店が営業しています。

大和市鶴間のデビット伊東のラーメンでびっとの店内

メニューは、醤油豚骨・塩・醤油が中心。一風堂の流れをくみ150円で替玉OK。ギョウザやビールをお得に楽しめるセットメニューもおすすめ。

大和市鶴間のデビット伊東のラーメンでびっとのメニュー 大和市鶴間のデビット伊東のラーメンでびっとのセットメニュー

こちらが「豚骨醤油チャーシュー麺(970円)」。
背脂が浮いた濃厚スープにトロトロのガッツリチャーシューをトッピング。小間切れのネギとキクラゲ、さらに細ストレートの乾麺に「一風堂」を感じます。

大和市鶴間のデビット伊東のラーメンでびっとの醤油豚骨チャーシューメン 大和市鶴間のデビット伊東のラーメンでびっとの醤油豚骨チャーシューメン

そして「塩らーめん(720円)」。
あっさりダシながらコクのあるスープと、こちらはツルツルの細麺。器やトッピングにも気を配ったお洒落な印象です。

大和市鶴間のデビット伊東のラーメンでびっとの塩ラーメン 大和市鶴間のデビット伊東のラーメンでびっとの塩ラーメン

さらに、プラス350円で楽しめるセットの「チャーシューごはん(通常300円)」と「特製餃子(通常350円)」。

大和市鶴間のデビット伊東のラーメンでびっとのチャーシューごはん 大和市鶴間のデビット伊東のラーメンでびっとの特製餃子

替玉OKの九州系細ストレート麺に、背脂が浮いた醤油豚骨や澄んだ塩スープが魅力の「でびっと」。「一風堂」のアレンジ系としてオリジナリティの高いラーメンを楽しめます。ちなみにデビット伊東さんは年に数回くらい顔を出すとのことです(笑)。

でびっと大和店|食べログラーメン / 鶴間駅南林間駅)]
■5つ星評価|3.5 ★★★☆☆
■スープ・麺|九州系の細ストレート麺を中心に、豚骨醤油や塩スープなど
■おすすめ点|一風堂のアレンジ系として楽しめる創作ラーメン
■アクセス等|小田急電鉄江ノ島線「鶴間」駅より徒歩約8分。「イトーヨーカードー大和鶴間店」の1階。
■公式サイト|でびっとラーメン公式ウェブサイト


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