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久昇@藤沢駅南口:昭和46年創業の藤沢のナンバーワン居酒屋

2013年07月26日


藤沢の居酒屋を語る上で、外すことのできない存在が、藤沢駅南口の「久昇(きゅうしょう)」。
昭和46年(1971年)創業で、40年以上も愛される、間違いなく“藤沢のナンバーワン居酒屋”です。

藤沢の老舗居酒屋久昇の外観

藤沢駅南口からターミナルを右手に、橘通りの入口すぐ。“これぞ居酒屋”という佇まいの久昇。
店内は奥へと長く、調理場に面したカウンターや、テーブル、小上がりがあります。オススメは調理場に面したカウンター。渋い顔のマスターと大柄な板前さんの包丁さばきを眺めながら食事を楽しむことができます。

藤沢の老舗居酒屋久昇の店内カウンター 藤沢の老舗居酒屋久昇のカウンターと調理場

人気は「おから(400円)/写真左」。小エビのアクセントが効いて絶品。遅い時間だと売り切れてしまうので、最初の一品として頼みましょう。旬の刺身を楽しむこともでき、特に「しめさば(1000円)/写真右」は口の中で甘くとろけます。

藤沢の老舗居酒屋久昇のおから 藤沢の老舗居酒屋久昇のしめ鯖と刺身

写真左の「きゅうりのぬか漬け(450円)/写真左」や「大和芋の磯辺揚げ(780円)/写真右」など、“これぞ居酒屋”というメニューが充実。もちろんどれも美味!

藤沢の老舗居酒屋久昇のきゅうりぬか漬け 藤沢の老舗居酒屋久昇の大和芋磯辺揚げ

「牛筋の旨煮(650円)/写真左」や「サイコロステーキ/写真右」などガッツリ系も充実。

藤沢の老舗居酒屋久昇の牛筋の旨煮 藤沢の老舗居酒屋久昇のサイコロステーキ

楽しみは季節のメニューで、春〜夏の鮎や、夏〜秋のサンマもどこよりも早く楽しめます。

藤沢の老舗居酒屋久昇の鮎の塩焼き 藤沢の老舗居酒屋久昇のさんまの塩焼き

「小柱のかき揚げ(1200円)」や「セロリのきんぴら(480円)」もオススメ。

藤沢の老舗居酒屋久昇のかき揚げ 藤沢の老舗居酒屋久昇のセロリのきんぴら

個人的な大好物は、おろしわさびを鰹節やネギと和えた「にしきぎ(680円)」。鼻に抜ける辛さが病み付きになり、日本酒がグングンすすみます。

藤沢の老舗居酒屋久昇のにしきぎ 藤沢の老舗居酒屋久昇の日本酒とにしきぎ

定番メニューは160種とのことで、テーブルメニューのほかにも、店内の短冊に貼られた季節ものなど充実。いつ訪れても飽きません。

藤沢の老舗居酒屋久昇の食べ物メニュー 藤沢の老舗居酒屋久昇の食べ物メニュー

藤沢の老舗居酒屋久昇の食べ物メニュー 藤沢の老舗居酒屋久昇の食べ物メニュー

50〜60代くらいの常連さんから、カップル、一人で晩酌するサラリーマンなどでいつも賑わう店内。一元さんでもホールのおばちゃんが明るく元気良く迎えてくれます。
気が置けない仲間とはもちろん、気取らないおもてなしでも喜ばれるお店。週末はもちろん、平日でも18〜19時頃は満席な場合も多いので、予約を入れておくと無難です。

久昇本店|食べログ居酒屋 / 藤沢駅石上駅)]
■5つ星評価|4.7 ★★★★
■メニュー等|刺身や煮物などの定番から季節のメニューが160種
■おすすめ点|昭和46年創業の老舗。おから、しめさば、にしきぎがオススメ
■アクセス等|藤沢駅南口からロータリーを右手へ徒歩3分。橘通り入口右側


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posted by 三浦まこと at 16:39 | Comment(0) | TrackBack(0) | 藤沢|グルメ・居酒屋
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