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多可邑(たかむら)@鎌倉:あっさり出汁で素材が光る釜めし店

2013年11月02日


鎌倉市浄妙寺で30年以上続く老舗釜めし店「多可邑(たかむら)」。
鶴岡八幡宮周辺の喧噪から離れた素朴な古民家風店内で、素材の旨味を引き出した絶品の釜めしを楽しめます。

鎌倉市浄妙寺の老舗釜飯店釜めし多可邑(たかむら)の釜めし多可邑の上

鶴岡八幡宮から金沢街道方面へ徒歩15分ほど。「報国寺」の交差点を過ぎ、浄妙寺の入口のやや手前。テーブルと座敷席の店内は、和食どころらしい落ち着いた雰囲気。
入口に「小学生未満はご遠慮ください」との張り紙があり、「客を叱りつけるような居丈高お店かな」と思ってしまいますが、接客は感じよく丁寧でそんなことはありません。すべての客にゆったりとした時間を提供するための配慮でしょう。

鎌倉市浄妙寺の老舗釜飯店釜めし多可邑(たかむら)の外観 鎌倉市浄妙寺の老舗釜飯店釜めし多可邑(たかむら)の店内

お品書きはこちら。知らずに入ったらやや身構えるかも(!?)なお値段ですが、味は保証付きなのでご安心を(笑)。注文を受けてから炊く釜めしは、テーブルに届くまで20分くらい。揚げ物&ビールでゆったりのんびり過ごすのもグッドです。

鎌倉市浄妙寺の老舗釜飯店釜めし多可邑(たかむら)のメニュー 鎌倉市浄妙寺の老舗釜飯店釜めし多可邑(たかむら)のメニュー

下の写真が、サケ&イクラのゴールデンコンビ「さけおやこ(1470円)」。イクラを噛むと一粒一粒がブチっとはじけ、素材の良さが伝わります。あっさり出汁と鮭の切り身の旨味がご飯に凝縮され、自然に笑顔がこぼれるはず(笑)。程よく縁についた“お焦げ”の香ばしさと歯ざわりもたまりません。

鎌倉市浄妙寺の老舗釜飯店釜めし多可邑(たかむら)のさけおやこ 鎌倉市浄妙寺の老舗釜飯店釜めし多可邑(たかむら)のさけおやこ

さらに、ぜいたくメニューの「多可邑の上(2050円)」。一部ちょっと見にくいですが、カニ、エビ、サケ、ウナギ、イクラ、トリ、貝柱が盛られた、いわゆる“全部のせ”。エビや貝柱のプリプリ感が絶品。釜めしはどれも、ごはんはたっぷりお茶碗4〜5膳分と大満足。

鎌倉市浄妙寺の老舗釜飯店釜めし多可邑(たかむら)の釜めし多可邑上 鎌倉市浄妙寺の老舗釜飯店釜めし多可邑(たかむら)の釜めし多可邑上

確かな素材と、旨味を引き出すあっさり出汁のハーモニーが抜群の「釜めし多可邑」。まぁまぁいいお値段ですが、杉本寺、浄妙寺、報国寺(竹寺)周辺の散策コースに、お食事の楽しみとして盛り込むといいと思います。ランチ営業(11:30〜14:30)のみなのでご注意を。

釜めし多可邑|食べログ釜飯 / 鎌倉駅)]
■5つ星評価|4.0 ★★★★
■メニュー等|あっさり出汁が素材の旨味を引き出す釜めし
■おすすめ点|鎌倉散策の楽しみに美味しいお食事を
■アクセス等|鎌倉駅東口からバス10分「浄妙寺」下車すぐ。徒歩なら鎌倉駅東口から30分、鶴岡八幡宮から15分ほど


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posted by 三浦まこと at 16:10 | Comment(0) | TrackBack(0) | 鎌倉|グルメ・居酒屋
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