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隠国(こもりく)@愛川町:隠れ家ラーメン店の自家製手もみ麺

2013年12月10日


藤沢市街から車で1時間ほど。愛甲郡愛川町の相模湾沿いに建つラーメン店「麺工房 隠国(こもりく)」。
店名通りの隠れ家的な場所にありながら、独特の“自家製手もみ麺”が話題を呼び、地元の人やラーメン愛好家で賑わう人気店です。

ラーメン隠国(こもりく)@愛甲郡愛川町の外観

カウンターとテーブル席が20席ほどの店内。いつも混雑していて、休日のランチタイムには行列ができるほど。

ラーメン隠国(こもりく)@愛甲郡愛川町の

メニューはコチラ。基本は醤油か塩で、つけめんをはじめ、コーヒーを練り込んだというゼブラー麺も。丼物も充実です。

ラーメン隠国(こもりく)@愛甲郡愛川町の ラーメン隠国(こもりく)@愛甲郡愛川町の

オススメは醤油。豚のゲンコツ&鶏ガラベースに、煮干しなど魚介がふんわり香るあっさり優しいダブルスープ。ツルツルで縮れた自家製の手もみ麺は、コシがあり独特の食感です。
写真の「隠国スペシャル・醤油(900円)」は、バラ・モモ・ロースと三種類のチャーシューが入ったガッツリ系。値段的にも満足度が高いですが、チャーシューを入れたためかスープがちょっとぬるくなっていて残念。。。

ラーメン隠国(こもりく)@愛甲郡愛川町の隠国スペシャル ラーメン隠国(こもりく)@愛甲郡愛川町の中ちぢれ麺

さらに、「隠国らぁ麺・塩(750円)+ねぎ(250円)」。塩はしっかりとしたコクを楽しめます。こちらはスープが熱々で満足。

ラーメン隠国(こもりく)@愛甲郡愛川町の塩ラーメン+ネギ

あっさり澄んだ魚介スープに、ツルツルの縮れ麺。誰にでも愛される優しい味です。清川村や宮ヶ瀬方面へのドライブの際にぜひ。

麺工房隠國愛川本店|食べログラーメン / 番田駅上溝駅)]
■5つ星評価|3.7 ★★★☆☆
■スープ・麺|ゲンコツ&鶏ガラに煮干しなど魚介を加えたダブルスープ・自家製中ちぢれ麺
■おすすめ点|澄んだあっさりスープにツルツルちぢれ麺が独特
■アクセス等|相模川沿いの県道54号からアクセス
■公式サイト|[麺工房隠国


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